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Anamnesi Alimentare

L’anamnesi alimentare si svolge con un dettagliato colloquio nel quale si mettono in luce le abitudini alimentari della persona, la distribuzione dei nutrienti nell’arco della giornata, le possibili carenze nutrizionali, gli stati emozionali legati ad alcuni cibi o ai momenti nei quali si assumono tali cibi.
Si affianca il test QuASA delle Food sensitivities per identificare il sovraccarico di uno o più gruppi alimentari responsabile di numerosi sintomi.
Si definisce quindi, rispettando le esigenze personali lavorative e familiari, la strategia migliore con un programma alimentare completo per recuperare un maggiore benessere e un favorevole cambiamento della composizione corporea in termini di massa grassa, massa magra, idratazione.